Mais à quel prix boira-t-on une bière artisanale demain ?

Guerre en Ukraine, sécheresse annoncée en France et ailleurs, pénuries de matières premières : les nouvelles sont mauvaises d’où qu’elles viennent (vous avez la réf ?). Toutes les conditions font penser que la bière, surtout quand elle est artisanale va malheureusement voir son prix augmenter. Le but de cet article n’est pas de se plaindre […]

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Pourquoi j’aime la bière ?

Faites un mélange d’eau, de céréales et de houblon. Ajoutez-y de la levure. Vous obtenez de la bière. Ce n’est pas bien compliqué, n’est-ce pas ? Pourtant, j’y vois quelque chose de bien plus complexe que ça. Pour moi la bière c’est une passion, une histoire, une façon de consommer bien particulière. Voici pourquoi : Sa diversité […]

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