La Côale a créé une nouvelle bière, Enaxor, qui vient compléter une gamme de 3 autres bières. Restez connectés, d’autres arriveront cet été.
Description d’Enaxor
Enaxor est une bière ambrée qui titre à 6° d’alcool. Sa couleur provient des malts. Le brasseur les a soigneusement sélectionné touraillés et torréfies. Cela confère à cette bière des arômes agréables de pain grillé ainsi qu’une petite touche de caramel. En effet en plus du pils de base, ce sont des malts caramels et des malts noirs qui ont été utilisé pour brasser l’Enaxor.
Le houblon Brewer’s Gold utilisé dans la recette apporte une pointe d’amertume qui accentue la complexité aromatique de cette bière.
Elle est puissante en goût et ronde en bouche. C’est une parfaite bière de dégustation pour l’apéro accompagnée de charcuterie et de fromages. Elle est disponible en bouteille 33cl et en fûts 30L et vient étoffer toute une gamme que vous pouvez retrouver ici : https://la-coale.fr/boutique.
P.S : pour ceux qui se le demande, le nom Enaxor est le nom d’une femme chère au brasseur mais écrit à l’envers.
